570 顺利交接（第1 / 3页）

这个也都是熟门熟路的活，分分钟就将大鱼添好了水开炖。瞅了瞅，还剩下了好几只大螃蟹，老刘琢磨了一下，今天先留它们一命。

不过也就是饶过它们今天而已，明天的菜谱，也有了。他打算明天弄一锅蟹米饭试试，估摸着应该不赖吧。

“二丫，去，跟乐乐到下边取一些泡菜来。”刘富贵擦了擦手后随口说道。

“大叔啊，你做香辣蟹，那个手艺，行么？”犹豫了一下，陈二丫好奇的问道。

“小瞧人了不是？那个其实很简单的，真的。”老刘一本正经的说道。

“那个跟蒸的比，也就是工序多一些。今天东哥给拎的螃蟹还多，蒸几只，剩下的都做成香辣蟹。”

只能说今天高敏太开心，一下子给老刘这边装了太多的大螃蟹。乐乐都是拖着走的么，还是很费力的那种。

今天就算是做香辣蟹了，估摸着还得有一些剩。那个就得留着明天吃，光调水养着，也不是那么回事啊。

刘富贵不是正经的厨师，可是要是论炖菜的话，你就算是再有名的大师傅，你也别想在这方面超过他。

珠子虽然说被刘富贵给大材小用了，但是这个珠子真的很神奇。说白了，就算是刘富贵不加任何调料，仅仅是用盐煮白水，那个味道也会比别人煮的鲜。

他在炖菜方面的手艺，已经是经过了多次严峻考验的，真的没得挑。只不过今天陈二丫在期待晚上的炖鱼之外，也有那么一丢丢的小郁闷。

往常在收拾鱼的时候，就算是刘富贵稍稍用心一些，也难免会带上几片鱼鳞。这个东西，真心不是那么好弄干净。

只不过这次老刘已经不仅仅是用心了，那是非常的用心。第一遍弄完之后，还拎着大草鱼仔细的检查。

不管二丫喜不喜欢，反正他都决定晚上得弄个香辣蟹。又不是说非得弄成超级辣的那种，乐乐小朋友，现在也能吃些辣嘛。

收拾好的鱼，放在一边先控水。然后他就领着陈二丫忙活起来，得把这些螃蟹收拾了。

香辣蟹，你就不能像蒸螃蟹那样边吃边收拾。里边不能吃的都要弄掉，还要将螃蟹给斩开。

陈二丫负责外部的洗刷工作，刘富贵负责剩下的收拾个剁碎。还别说，俩人这么一分工，收拾得还蛮快。没一会儿就弄了一小盆，放好了调料在边上腌制。

看看时间也差不多了，老刘就站在了大锅旁，开始做今天的主菜炖鱼。

这就让二丫同学很郁闷，合着以前根本没拿咱们给当回事啊。这个就是态度问题，老刘同志的态度，不正确。

“你那么看着我干啥？”又检查了一遍后，刘富贵一边用水冲鱼一边问道。

“坏大叔啊，做人不能这样啊。合着你为了跟大丫在一起，对大爷爷就这么重视了？那我们呢？咋就糊弄我们？”陈二丫瞪着眼睛问道。

刘富贵白了她一眼，“小孩子家家的知道啥？今天晚上要不要给你表现一下，来个香辣蟹？”

陈二丫有些许纠结，其实蒸螃蟹对于她来讲，绝对没有像乐乐那么喜欢。貌似坏大叔的提议很不错，可是她真的不想就这么放过刘富贵。