第149章 【莲花酥】 (第2/5页)

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【食谱：莲花酥】

【描述：璃月港的传统点心之一，以面粉制成的水油皮将油酥包裹，嵌入香甜内馅后再进行炸制。油皮花瓣层层绽开，捧于掌心，美轮美奂。】

【由于该食谱已获得，可进入食神试炼场练习该菜肴。】

【请问是否开始练习？】

【是/否】

“是!”

确认选项后，朝柯的眼前一黑。

再度睁眼时，便已经置身于厨神试炼场中。

看着手边小推车中盛放的各种食材，朝柯陷入了回忆。

【莲花酥】的原型，大抵就是前世的【荷花酥】。

但无论是【莲花酥】还是【荷花酥】，做起来都相当的具有难度。

与西方的烘焙比起来，中式的面点要有更多的讲究与细节。

任何一个步骤和细节的处理不到位，都会极大的影响到最终成品的品质。

根据系统食谱的要求，制作这道【莲花酥】，共需要用黄，粉，红，这到三种颜色的酥片，以及，一块用杏仁为主料制成的内馅。

好在，酥片的制作手法卯师傅有教导过朝柯，这次上手，朝柯倒也不发怵。