第四十章 煎茶古法（上）（第2 / 2页）

众人恍然大悟,纷纷向高百青投去赞赏目光。宁帝笑意渐浓问道:“父已有言,儿有何语？”

“回圣上,”高竹寒起身一揖道,“风炉有三脚,铸有古文字。一脚为‘坎上巽下离于中’,一脚为‘体均五行去百疾’,一脚为‘圣朝灭胡明年铸’。”

张尚书若有所思道:“巽主风,离主火,坎主水,风能兴火,火能熟水。三卦便述尽风炉之用,妙哉妙哉。”

“至于‘体均五行去百疾’,当是说五脏调和,除邪祛百病。”杨尚书缓慢道。

“桐亲王,”宁帝目光悠远地看着风炉道,“可有想法。”

张尚书赞道:“这茶器小巧雅致、精美绝伦,短短时日赶制出来,真是不易。”

“张爱卿误会了,煎茶法早已有之,只是如今极少。而这金银茶器曾藏于皇城之中以供观赏,有了烟茗姑娘才使其重现当年应有风姿。”宁帝似有感慨道,轻呷一口清澈茶汤问道,“这当是碾茶已毕,不知烟茗姑娘可是要煎茶了。”

曲烟茗看向繁多的茶器道:“这煎茶之法,相较盛行的瀹（音月）饮法,不仅茶器道序众多,而且所用之器皆甚是讲究。不论煎茶、点茶抑或泡茶,候汤都是极为重要。单是煮水的茶器,就有风炉、筥、炭挝、火筴、鍑与交床。”说完,便一手执火筴伸入筥中夹住炭块,另一手持炭挝轻轻敲动,待得满意,方重看向旁边的风炉,轻轻添炭。

“置于交床之上的,当是鍑罢。”桐亲王转动手中茶碗道,“本王曾于古籍上见过煎茶法的只言片语,亲眼所见的确赏心悦目。若本王未记错,这鍑又名釜,当以生铁为之,内光外粗、耳为方形、边缘宽阔、腹中突出。而生铁也即铁匠所说的‘急铁’。”

曲烟茗颇为赞赏地点头道:“桐亲王所言不错。可这鍑为银制,虽稍嫌奢侈华贵,但也最为长久。内壁抹土而成,土质细滑、容易磨洗；外壁抹沙制成,沙质滞涩、易吸炎焰。方形之耳使其端正,口沿宽阔可火力均覆,腹部突出以使火力集聚中心。”

桐亲王眼中不惑与气恼一闪而逝,淡定笑道:“炉中之架以支银鍑,各画有翟、彪与鱼。翟即野鸡,是为火禽,再画离卦；彪为虎,是风兽,画以巽卦；鱼是水物,配坎卦。如此看来,与‘坎上巽下离于中’相得益彰。”

宁帝弯唇道:“还是桐亲王察看仔细、见识深广。众位爱卿若是可及十一,朕当是垂拱而治,大宁何愁万国来朝。”众臣子忙高声应和。

“《易》有语‘形而上者谓之道,形而下者谓之器’,小小风炉,尚且如此藏礼载道,想来这煎茶之法亦是高深,久不用之,实乃可惜。”张尚书感叹道。

曲烟茗看着火舌清水,微笑道:“虽是法子全然不同,茶道精髓却是一以贯之,所想所感所礼,终究不曾变过。幸好此法流传下来,不至湮灭,又承蒙天子朝臣青眼有加,实是难得。”

“古法古器,今人今思,到底无那隔阂,”宁帝放下手中茶杯道,“烟茗姑娘这是该煮茶了罢。”

“若中心之沸腾,当是茶末易于沸扬,茶味该是愈加醇厚。”宁帝斜睨桐亲王,悠悠道。

桐亲王笑意微敛接道:“圣上博览群书,果是众臣表率,对这等细致入微之事亦是清楚。与这些煮水茶器相比,那风炉当是更为讲究,不知圣上可否让臣等见识见识。”

众人闻言,目光皆聚在曲烟茗身旁形似古鼎的风炉上,炉身刻有连缀花朵、下垂藤蔓、曲折水波和方文,以作装饰。诸位臣子仔细打量,交头接耳,兴致勃勃。曲烟茗则只顾添炭煮水,仍旧嘴角衔笑,宛如落凡仙女。

“众位爱卿当是从未见过风炉,但古往今来诸般道理一脉相承,可猜得不离几分罢。”宁帝看向桐亲王,平静道。

此言一出,众人忽又安静下来,面面相觑,不知为何,都看向高百青,后者只得开口道:“依臣所见,风炉以铜铁所铸是为金,其上有水,中有炭木,以木生火,炉置于地为土。如此看来,小小风炉,五行俱全。”