第三十章 充满魔性力量的料理（第1 / 3页）

现场的惊讶维持的时间并不算太长，能够入选远月学院的学院都不是什么简单的人物，就算不是顶尖厨师，但是在厨艺一道上也多多少少有着自己的认知，对于李宅的料理为什么会突然变红这一现象，只要认真的想一想自然也能得到答案。

外在的变化只是给人一种惊艳的感觉罢了，并不能代表什么，食物的关键还是在于内部，味道的好坏才是决定一道菜肴好坏的关键，关于这一点大家都是心知肚明的。

李宅自然也是明白的这个道理的，他的作品又怎么可能只是注重于表面的肤浅食物，关键的内部才是整道菜的精华所在。

罗宋汤是以番茄和牛肉为主体的菜式，在通过时间地域不断的演变后，自然也有着不同的做法和不同的流派，大致来说其实也就分为两个大类，一种是纯粹以汤水为主的家庭汤类，另一种则是快餐式的实用类，李宅制作的罗宋汤就是属于后者。

什么叫做实用类的罗宋汤？解释起来并不困难，为了迎合快节奏的学校生活，工作生活，将煲汤的工序简化后，创造出来的一种懒人式的百搭浓汤。

“这究竟是怎么一回事，为什么那个编入生的料理会变成红色？他是怎么做到的。”

他是怎么做到的吗？不得不称赞阿宅你这手玩的真的很漂亮，对于食材的特性以及时间的掌控度实在是太高超了。

观战者中的高明者，一色慧几乎在白米饭变红的瞬间就得到了答案。

“绯沙子，你弄懂其中的巧妙了吗？”

剃切绘里奈借由李宅的料理变化考校着自己的秘书。

作为百搭的番茄牛肉浓汤，当然能够和米饭搭配在一起，两者结合之后的产物，无疑就是盖浇饭了，所以从这一点出发，李宅的创作概念完全没有问题。

与常规型的盖浇饭不一样，李宅在完成最后一道工序，将罗宋汤盖浇在米饭上时玩了一个花活，他反其道而行以米饭盖浇到了罗宋汤之上，所以才会又评审解开餐盖后发现只是一盘白米饭的情况，而之后的颜色变化就更加容易解释了，无疑就是被米饭盖在其中的罗宋浓汤的汤汁将整个米饭渗透了，番茄原本的鲜红占据了米饭主体的白色。不过也正是因为有了这一巧妙的改动，才会使得他的作品从一开始就得到了极高的印象分。

“大概已经弄清楚的，那个家伙应该是利用了时间差吧。”

秘书子给出了她的答案。

“你果然也看出来了，其实李宅的料理并没有他们想象中的那么复杂，的确只是巧妙的利用了时间差，但是能够做到这一点，也算是极其不简单的了，这说明他对食材特性的掌控能力已经达到了某个较高的层次。”

剃切绘里奈难得的赞许了一下李宅，同时她对李宅的期待值又高了许多。

“如果他这次展现出来的实力能够达到我的要求，那么将他留在远月学院作为和黑木场一样的存在，似乎也不算一件坏事.....”