第四章 浅田的作品（第1 / 2页）

浅田作为五星级大饭店的厨师长自然不会在进行神圣的料理对决时分神，他相当的专注，专注于猪排饭的制作，他的脊梁骨笔直的挺立，雪白的厨师帽上仿佛凝集着一种名为责任的光辉，他可以允许自己在厨艺上不如他人，不过在对待厨艺热情和专注上他不能输给他人。

浅田的猪排饭制作过程可以说是教科书一般的严谨，从猪排选材上面到油温的掌握时间都是严格按照酒店猪排饭的标准来进行的，浅田的动作没有一丝的多余，用恰到好处的猪排配合恰到好处的油温在恰当的时间完成油炸，其掌控度堪称完美，不过这种死板的制作方式也许就是束缚着浅田的一道枷锁。

每一位认真的厨师都是令人敬重的，他或许厨艺高超，或许厨艺不精，但是有一点是相同的，那就是对厨艺充满了热情。

李宅完全投入在自己的料理中了，在他的眼中一种食材的做法远远不止那么寥寥几种，这也就意味着他永远不可能用一种食材做出同样的菜式，对于这样无拘束的厨师来说厨艺是永无止境的。

浅田的态度则是严谨，在他眼中的每种食材都早已有了相应的做法，他要做的就是将食材用最完美的手法去达到标准，可以说浅田的厨艺如果没有外力的刺激也许这辈子也就只能保持现状了。

【前十章不会有太大的变化，只是错字修改，删除一些多余的东西，所以基本和之前的差别不大，从第十一章开始就是全新的章节了。】李宅拿出了第二口油锅，这个举动让关注着比赛的人们完全猜不到他想要干什么。

未知的东西最能吸引人们的注意力，他们开始猜测李宅是不是准备使出李家食府的不传之秘技了，当然也有人猜测李宅是意识到了自己在选材上的失误，所以决定放弃了第一块炸猪排，拿出另一口油锅的目的就是为了节约时间重新制作一块炸猪排。

剃切絵里奈饶有兴趣的观察着李宅，她发现李宅的表情根本就没有丝毫改变仍然是那么自信满满。

她有强烈的预感，李宅拿出的第二口油锅应该就是他处理这块超厚猪排的秘密武器了，想到这里她开始有些期待李宅接下来会有什么出人预料的举动。

李宅此时正聚精会神的观察着油温，他需要掌握厚猪排在高温油锅中的每一个细微变化，热气不断的从锅子里往外冒，厚猪排在油锅中被滚烫的热油炸的哧哧作响，包裹在猪排外表的面衣已经呈现出了金huang色。

浅田的猪排饭已经到了最后的步骤了，他将炸的金黄的猪排缓缓的摆到了雪白的米饭之上盖上了餐具的盖子，这也就意味着浅田的猪排饭已经完成了，从浅田满脸洋溢的笑容上就可以看出他对自己这次的猪排饭相当有信心，他用最得体的姿势将餐盘端起摆放到了裁判面前。

李宅眼中精光一闪，厚猪排的烹炸程度终于到达了他预计的模样，迅速拿起了夹子从高温油锅中将那块厚猪排捞了出来。

做完了这一切，李宅整个人都放松了下来，最困难的部分已经搞定了，接下来的步骤就十分轻松了。

终于到了动用第二口油锅的时候了，李宅使用这口油锅的方法也自然是出乎了众人的预料，他仅仅只是重复了使用第一口油锅时的做法。

剃切絵里奈在李宅做出这些动作后陷入了沉思“高低油温的转换吗？真是巧妙的办法呢，看来你比我想象中的要厉害一些嘛。”

一旁的厨师众完全没有看出李宅这个举动蕴含的意义，他们纷纷议论小声道：“什么嘛！只是换了口锅子再将厚猪排油炸了一次而已，这完全没有任何的意义呀！他真的是来自华夏李家食府的厨师吗？和浅井大厨相比真是太弱了。