第五百四十八章 整风运动（二）（第2 / 3页）

吃过晚饭，陈青黛就要教崔老汉一家怎样做神豆做凉粉和粉皮，崔老汉却说等一等，让他把村里的村民们都叫来，大家一起来学。郭大路在旁边微微点头，这崔老汉性子有些固执，但心肠实在是好，他没有将这门技艺当做自己发财的独门生意，要学，大家一起学。

不一会儿，村民们半信半疑地来到了崔老汉家，这还是因为崔老汉向来名声好，虽然不怎么开窍，但却是向来不骗人欺人的。

崔老汉家地方小，坐不下，干脆把场地搬到了晒谷场上，有人点起了松明把子，点起了火堆，一下子显得热闹非凡，如同过节一样。

这时，陈青黛已经带着一众村妇，将神豆去皮磨粉，泡在了清水缸里，那神豆里富含淀粉，很快就在清水里渗透出了大量粉状物质。村女们见陈青黛长相清丽，温和可亲，却又隐隐透着一层高贵的气息，倒也听她的令。

郭大路亲自动手，示范如何做凉皮，只见他先用砖头垒了个灶，点火，上面架上一个大木桶，里面装上水，等水烧开后，在大桶里又放了一个小盆。然后，郭大路舀了一勺神豆淀粉浆，放到热水桶里的小盘里，那淀粉粉浆被加热，自然凝结了起来。郭大路挑起小盘里凝结的烇浆，放在旁边的凉清水里，飘了两遍，一块凉皮就成了。

崔老汉刚准备接受老妻的盘问和埋怨，却听到女儿彩霞扑哧笑了一声：“爹，咱们早就知道了。其实哥一直闹着想去城里务工，娘眼见着劝不住，就偷典了自己的银钗让他当盘缠呢，就算今儿没有在你面前过明路，也就这一两天，娘就悄悄送哥走了。”

崔老汉一怔，摇头苦笑道：“这可好，感情一家子全都知道，就瞒着我一个人。得了，孩子想闯就让他闯去吧，吃饭！”

大饼裹大葱，沾着油炒过的面酱吃，那个香！

咸菜腌得也地道，咸中带酸，野兔肉有嚼劲，顾氏在里面放了点红椒，辣得郭大路直哈气。

顾氏却并没有忙着上饭桌，端了一盘饼，一碟兔肉，到灶旁边的一个佛龕前，上了供，拜了拜。

郭大路对四周围观的乡亲们道：“这凉皮需得在大晴天制作，制作完成后，要放在竹篇上，好好晒一晒，然后就可以食用了，切成条，或炒菜，或做凉盘，都是极美味的，今儿晚上，我只是示范一下，让大家练练手，等天亮了，那缸里的神豆淀粉都沉淀出来了，也就能大规模制作了。”

村民们半信半疑，有人问道：“这玩意儿真能吃吗？看起来倒和面皮差不多。这样放着，天热会不会坏了臭了？”

郭大路笑道：“自然能吃，凉皮出自于神豆，神豆有吃，凉皮自然也能吃，吤凉皮不能放太长时间，但神豆还可以做成粉条，那放得时间可就长了去了，晒干的粉条放上两年都没问题，这可比挖地窖藏神豆放得时间长多了。”

村民们还是有些疑虑，但一向谨慎固执的崔老汉这次却突然开了窍，笨手笨脚做了两张凉皮，当场决定，自己家里的剩下的神豆田都不卖了，全都做成粉条凉皮！

崔老汉见了，点了点头：“吃水不忘挖井人，咱们能过上如今的好日子，是该好好谢谢后龙先生。”

却原来，那佛龕里供着的正是后龙先生，只不过，那是老版后龙先生画像，一脸的白胡子，被灶火薰得又黑又油腻。

陈青黛在桌子下面轻轻踢了踢郭大路，强忍着笑，郭大路在嘴里塞着烙饼，含糊道：“老人家，勤劳才能致富，说到底，是你自己努力才让自己过上了好日子。”

崔老汉不乐意了，他一根直肠子通到底，说话直来直去：“小伙子，你这话我就不爱听了。什么叫勤劳才能致富？后龙先生降临人间前，我崔老汉天天在田里干活，一颗汗珠掉地上摔八瓣地辛苦，一年到头依然饿肚子，什么官府啊神仙啊，从来不管咱们老百姓死活，摧租外科要咱们种仙草，倒是来劲儿。后龙先生看不得人间疾苦，下得凡来，传授给咱们这样多的好东西。我这人脑子有些一根筋，当时什么积肥法、神豆、玉米、棉花的一应新鲜玩意儿传过来时，没有跟着乡亲们一起摆弄，总是不相信，这天上飞来飞去的神仙老爷，会为咱们小老百姓做好事－－就是进寺庙都要烧枝高香呢，这后龙先生咱们一没上供二没拜祭，凭啥给咱们好儿？却没想到，是我老汉错了，这后龙先生真正是一心为民的！咱们家有现今的生活，全是后龙先生给咱们的，我天天给后龙先生上香都乐意！”

陈青黛拼命憋着笑，点着头：“老人家你说得对，没有后龙先生，就没有咱们的新生活！”