不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1206节（第1 / 5页）
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“真好吃，之前花那么多钱买燕窝，没想到却败给了几毛钱一斤的白萝卜。”
萝卜热量低，所以陈燕吃得很开心。
林旭说道：
“萝卜也就在口感上接近燕窝，但跟真正的燕窝相比，多少还是差点意思的，毕竟燕窝富含胶原蛋白，而萝卜可补充不了什么。”
说完，他将面前的炖盅盖子打开，这是之前蒸柜里蒸的菊花豆腐。
“这就是牡丹燕菜的魅力，用一根白萝卜就做到了媲美燕窝的口感，这也是中原人的生活智慧。”
为了给这道菜镀金，中原人给编了很多故事。
什么武则天赐名、报恩寺活命之类的，其实都不用，单独白萝卜廉价食材做出高档燕窝的手艺，就值得大吹特吹。
中原人的生活智慧，不需要编造一些虚无的历史故事来证明，这样反而给人一种心虚不自信的感觉。
大江东去，历史人物早晚会湮灭在历史中。
此时，犹如绣球一样的豆腐，像是艺术品一样静静的悬浮在汤里，看起来既飘逸又雅致。
而旁边点缀着的两颗红色枸杞，不仅让色泽更漂亮，而且更衬托出豆腐的洁白和汤的清冽。
“哇，好漂亮的菊花豆腐！”
沈佳悦对这道菜不陌生，京城好几家饭店都有这道菜，老沈曾不止一次点过。
但一般饭店里的菊花豆腐不是刀切出来的，而是用模具压出来的，表面的豆腐丝更粗，看起来也有模具留下的粗糙感。
唯有美食和类似的生活智慧，才会一代代的传递下去。
多年前，受不了战乱的中原人选择向东南、岭南等地进发，远离中原躲清静，开创了人口迁徙的新族群——客家人。
在迁徙的过程中，也将中原人的生活智慧在外地生根发芽。
那个时候，颠沛流离的中原人没靠编造的虚无故事来给自己的生活添色，而是一步一个脚印，塌实努力，最终在陌生的地方安顿下来，一住就是好几百年。
现在生活条件好了，人民生活富足，就更没必要杜撰名人轶事来抬高自己的饮食了。