不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1111节（第1 / 5页）
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沈佳悦和陈燕围着熊掌拍特写的时候，林旭看了看时间，约莫锅里的干海鲜已经蒸好，便准备开锅。
这会儿沈佳悦已经拿起了筷子，夹起一块冬瓜尝了尝：
“哇，味道不错，比冬瓜炖肉好吃！”
她尝完陈燕也尝了尝，觉得确实比冬瓜炖肉好吃，冬瓜软糯，肉馅鲜香，表面的挂着的汤汁透着一股子猪油的丰腴。
原本还想吃冬瓜减肥呢。
“这还不行，等会儿才更像呢。”
他将锅里的熊掌小心盛出来，摆在盘子中间，再围上一圈焯烫过的小油菜，然后将锅里的碎渣全都打出去，开火熬制。
汤汁重新煮开，勾入一些水淀粉，汤汁变得更加粘稠，颜色也更加红润，就像是做东坡肉红烧肉类似的汤汁。
为了更接肉汤，林旭往锅里淋一点猪油，再用勺背轻轻推几下。
让猪油在汤汁表面润开。
但这道冬瓜菜，怕是越减越肥，还是算了吧。
两人分着将这个冬瓜版的赛熊掌吃了大半，见林旭准备开锅，就放下筷子，重新换上原来的储存卡，开始拍摄东北高端版的赛熊掌。
“时间差不多了，咱们先把蒸的干海鲜端出来。”
林旭对着镜头说完，打开蒸锅，将上面一层笼屉端下来，重新扣上锅盖，下面一层笼屉中的猪皮继续蒸着。
陈燕凑近拍了一下笼屉中的汤盆。
很快，猪油特有的香味飘散出来，汤汁的色泽野更加油亮。
做完这些，他端起炒锅，舀着锅里浓稠的汤汁，小心淋在盘子里的熊掌上。
这些汤汁让熊掌的色泽更漂亮，油润的感觉更明显，配上熊掌的外形，看起来真的跟熊掌一模一样。
“哇，好漂亮！”
“快拍快拍，来个特写，这可是冬瓜的高光时刻。”