不装了，我是厨神我摊牌了！ 第858节 (第1/5页)

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周三下午，林旭去钓鱼台和燕京饭店转了一圈，刚走进小厨房，才发现工作台上多了一样不太常见的东西——小型电动石磨。

林旭好奇的问道：

“你买这东西做什么？准备做豆腐吗？”

“哈哈，老土了吧，这东西可不止能做豆腐，还能磨豆浆、磨糯米、磨花生、磨芝麻……反正用石磨能做的，这个小磨都能做出来。”

这本身就是石磨的工作范围而已。

林旭不理解的是，自家沈宝宝买台石磨的动机是什么，难道真要在美食的道路上一去不复返了吗？

“怎么想起买石磨了？”

“因为长得可爱呀，别的石磨都好大好大，但这台石磨小小的，你看上面的磨盘跟一个盘子差不多大小，看起来又精致又可爱，我一眼就相中了。”

果然……

女人买东西的脑回路，永远停留在颜值上。

不管有没有用，只要能碰触到她们莫名其妙的萌点上，那就爽快的剁手。

林旭见旁边放着石磨的说明书，才发现这台石磨是低速研磨，最大程度还原手磨的效果。

而且在磨制的过程中，不会因为摩擦而发热，这样就不会破坏食材的营养平衡了。

现代社会，虽然豆浆机、料理机、研磨机、破壁机非常普遍，但这类高速设备都个共同缺点，那就是在快速搅打食材时，刀头会发热。

这种热量，对食材本身来说是有破坏性的。

所以一些讲究的人，研磨食材时会特意加一些冰冻的水，或者放一些碎冰进去，尽可能降低刀头发热的情况。

“旭宝，咱用这个做点好吃的吧？”

沈佳悦不知道能做什么，但这么可爱的小磨磨，不做点美味总觉得缺少些什么。

林旭刚要说太麻烦，突然想起前几天于大爷拜托自己出黑芝麻糊教程的事情。

既然有了石磨，那就一步到位，拍一期古法石磨黑芝麻糊的教程吧，顺便讲一下黑芝麻糊的制作要点。