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包好的汤圆下进沸水中,漂浮起来后再煮一分钟,捞出,稍稍晾一下,这样表面才会发黏,能粘住更多豆粉。

晾得差不多时,将汤圆放到盛着豆粉的盆里,端着盆滚几下,让微微发红的的豆粉裹满汤圆表面。

魏乾凑过来看了一眼:

“外表看,跟驴打滚差不多嘛。”

林旭将这些擂沙圆一个个放进盘子里,放好再捏一些豆粉撒在表面,笑着说道:

“这说白了,就是典型的沪式驴打滚,走吧,一块儿尝尝去,看这擂沙圆跟驴打滚都有哪些区别……对了,我上午做了两款甜品,你记得让人加到餐单中,成本比较低,味道也不错,应该能热卖。”

“好的林旭,我这就安排。”

另一边,燕京饭店的前台经理找了家MCN机构,签约成了探店主播。

他这种身份的人,想要兼职当主播还是很容易的。

这会儿机构的人正在给他传授探店的要领:

“一定要点冷门名字的餐品,越冷门翻车几率越大,只要林记美食的饭菜翻车,您在探店圈里可一下就火了!”

冷门?

这位经理暗暗记下来,准备去林记探店时,好好看一下菜单上的冷门菜品。

火不火的不重要,重要的是,得让钓鱼台看到我们燕京饭店的反击。

今晚六点,敬请期待林记翻车吧!

第三百八十八章 小词儿一套一套的,你想考研啊?探店主播扎堆儿了!

“嚯,好香的豆粉味儿。”

林旭端着做好的擂沙圆走出厨房,正好看到谢保民和戴建利来到了二楼,两人各自提着一份礼物。

毕竟崔教授这个酒肉朋友领证了嘛,理应恭贺。

谢保民看了眼盘子里的擂沙圆:

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