不装了，我是厨神我摊牌了！ 第251节（第1 / 5页）
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谢保民给自己盛了一大碗，端着在厨房巡逻起来。
林旭刚准备再喝点，之前宰杀鲤鱼那位帮厨端着一个小盆走了过来：
“林师傅，这是你要的鱼鳞，刚刚总厨教你熬糖水，我也没敢过来打搅，都在这儿了，用不用我帮你洗一下？”
“不用不用，我自己洗就行了，麻烦你了啊。”
“说这话就见外了林师傅，你可是我们二号楼的大功臣呢。”
“雪梨不能煮太久，有味儿出来就行了。这玩意儿虽然听起来很讲究，但只要摸清食材的配伍技巧，分分钟就能做一锅糖水出来。”
林旭点点头，随即问道：
“要是放糖的话，在哪个步骤比较合适？”
“煮雪梨的时候放两块冰片糖，味儿会很不错。”
谢保民说完往碗里盛了点汤，先吹了吹，不怎么烫的时候才喝下去，点头说道：
林旭代表二号楼拿到了这次烹饪比赛的冠军，让二号楼上上下下都扬眉吐气了一把，后厨这些人简直把他当成了大英雄。
帮厨走后。
林旭来到水池边，把盆里的鱼鳞认真清洗了两遍。
担心有腥味。
他又抓了一些面粉进去，像是洗肥肠那样把鱼鳞也抓洗了一遍。
“嗯，不错，虽然甜味有点淡，但青甘蔗的清鲜味还是很浓郁的，你尝尝师弟，看对你有没有什么启发。”
林旭点点头，给自己盛了一点。
不太烫的时候喝下去，汤汁微甜，带着一股甘蔗特有的清鲜味儿，中间还夹杂着雪梨那清爽的感觉。
喝下去感觉整个人都变得清爽了。
好喝！