不装了，我是厨神我摊牌了！ 第231节（第1 / 5页）
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尤其还切成带弧度的边。
一不小心就会把一整块带下来。
谁知人家谢保民一副游刃有余的样子，甚至连呼吸都依然平稳。
这就是差距啊。
邱振华感慨的时候，谢保民继续用刀划着花瓣。
“接下来就是考验刀工的时候了，师弟你可看好了，这道菜可没法经常做。”
说完他小心的提起一片鸡片放在案板上，先切掉一头多余的部分，让鸡片出现了一个齐边。
接着用刀尖顺着这个齐边画了个有些弧度的曲线，划到另一头的时候正好到正中间的部位。
这是……
林旭正疑惑着的时候。
这些花瓣并不是一样大，而是越划越小，花瓣的长度好像也在变短。
嗯？
难道还有什么新变化不成？
十五片花瓣做好后，谢保民又用菜刀切了一些长条。
把鸡片全部加工好之后。
看到师兄又将另一边也划成了这样。
把划掉的鸡片拿开，这片雪白的鸡片，就成了一片花瓣的样子。
“老谢你这刀工不错啊。”
虽然苏菜讲究刀工和造型，但看到谢保民的手艺之后，邱振华还是忍不住赞叹了一声。
这种炸得软软嫩嫩的鸡肉蓉可不好切。