重回天灾囤货忙 第87节（第2 / 5页）
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“全部做成泡菜吧。”俞悦桐说的泡菜，不是被某个宇宙起源霸占名字的泡菜，而是蜀地的泡菜。
土坛子泡出来的泡菜越放越好吃，三五年的泡菜更是稀少的人间美味。
正好家里抢来的蔬菜不是一种蔬菜一麻袋的“批发量”而是种类很多每种少的一斤多的十来斤的能抢到多少就抢多少的“盲盒”。
方便做泡菜豇豆、白菜、胡萝卜、芦笋、萝卜、辣椒、黄瓜……这类的挑出来，洗干净晾着明天早起做泡菜。
但是像芥菜这种做酸菜格外好吃的菜，俞悦桐就一刻也等不及了。
俞悦桐家里物资多，其他不缺，倒是能帮她多抢一些。
“悦悦啊，这么晚了就早点去睡吧，明天还要早起呢！这些就放着吧！”
俞悦桐才不相信俞奶奶的鬼话呢。
“没事，就一点，随便冲两下就行了。正好放着晾干水分。”
超市买来的米面粮油调料可以直接收起来，但肉类海鲜和蔬菜水果要处理一下。
芥菜青菜小白菜全部先烫根再烫叶子，随便烫几秒就捞出来，家里没有那么多的淘米水，就用糯米粉加水加速发酵。
不需要加盐和其他东西，简简单单的酸菜就做好了。
放到家里最温暖的房间，明天晚上回来就能吃。那个时候的酸菜最是脆嫩，虽然还不酸，但口感很好！
再等几天酸味彻底弥漫，那个时候的只有酸没有咸味的酸菜在爆香的葱蒜油中翻炒后加一些糖，不能更刺激口水的分泌了。
早上配稀饭俞悦桐能吃下三大碗，要是再加点五花肉丝炒一下，一盘子的酸菜炒肉丝绝对是筷子打架的必争之盘！
肉的话，俞悦桐准备做成腊肉或者卤肉。
鱼晒成鱼干，螃蟹和虾做成熟食，海带煮熟和紫菜一起磨粉。
这些都是大工程，先把东西放到冷冻室等采购结束后有大把大把的时间去处理。
但这些蔬菜水果就比较麻烦了。
干放着容易坏，塞冰箱塞不下，冷藏室用来放这些不是很新鲜的蔬菜好像又觉得有点亏。