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42、
打野兔
说起打兔子,我之前说的那位三叔,可谓出身自打野兔的“世家”。一家爷儿四个,每人一杆猎枪,个个都是打兔子的好手。
每年秋冬季节,他家打的野兔子都吃不完,常常煮好了一大锅,端着一盆子到街头上去卖,比其他熟猪脸、猪耳朵什么的肉食都要畅销。
那时候,家里偶尔来了尊贵的客人,听说能买到煮的野兔子,那客人就什么都不要了,说:“就要只野兔就行了。”
也只有在那时候,家里的孩子们才能跟着多少啃两块野兔肉。还别说,家兔不管怎么煮,味道都远没野兔香。因为家兔是圈着养的,肉质松散;而野兔是跑着长大的,肉质坚韧,很耐咀嚼。
秋收以后,村里很多好动的人,都拿着长长的土枪,邀请着三叔他们爷儿四个,一起去打围,去“兜兔子”。兜兔子要人多才行,人少了反而打不到。