第600章 段鸿轩提点傻柱厨艺（第2 / 4页）

把鱼换成肉片也行啊！

嘿！今收获可太大了！不行，我一会儿做饭就试试！”

就说这水煮鱼吧！没做出来之前，恐怕大家都想不到，可真要做出来了，仔细一看，再一想，也就那么回事儿！”

傻柱点点头：“的确！”

“这道菜关键在于调味，麻辣鲜香的味道才是这道菜的关键！

那你再动脑子想想，这道菜里有很多配菜，但是这些配菜不一定非得用这些配菜，可以用土豆，也可以用莲菜，你用小白菜也行，没小白菜了，用点小青菜也照样可以。

里边你放海带、放木耳，甚至放点蘑菇豆腐什么的都行，是不是这么个理？”

傻柱毫不在意，“我何雨柱一大老爷们，不如别人就是不如别人，有什么不敢承认的！

再说了，鸿轩是我兄弟，人家就是优秀，我承认我不如鸿轩，也没觉得有什么丢脸的！

我兄弟这么优秀，我不但不丢脸，这还是长脸的事儿呢！”

傻柱当众承认厨艺不如段鸿轩，被众人调笑也毫不在意，虽然这脸皮确实有点厚，但段鸿轩也对傻柱有点刮目相看，于是想了想道：“柱子哥，其实说起来，你的厨艺还是挺不错的，就是你懒得动脑子而已！

我教给你的那道水煮鱼，你就没再多想想？”

傻柱沉思片刻，点头道：“确实，这道菜的关键在于味道，配菜倒是能换成很多种！”

“那不就得了！你再动脑子想想，既然配菜能换了，那主菜呢？水煮鱼，水煮鱼，因为主菜是鱼，所以才叫水煮鱼！

那回过头来，我整个水煮鸡块行不行？再整个水煮牛肉行不行？或者水煮猪肉？羊肉？

只要保持麻辣鲜香的味道，食材搭配得当，让人吃着爽口，怎么都行啊！”

“对啊！”傻柱猛地一拍桌子，“还是鸿轩你脑子好使，我怎么就想不到呢！

“嗯？”傻柱一听这下来了兴趣，“鸿轩，这道水煮鱼难不成还有什么说法？”

“说法倒没有，你也做了好几回了，不就是那样？”

傻柱点点头：“确实，这道菜味道确实不错，可真要从食材做法等各方面来看，也就那样！

那你是什么意思？”

“柱子哥，你真要想将来成为一个名厨，不光做菜的手艺得好，而且还得多动动脑子，多开发几种菜品才行！