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第257章 欢迎来到绿角港(第2 / 3页)

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“我们都来一份冰镇香蕉奶昔,一杯苏打水,一瓶起泡葡萄酒。”李基也对着大堂吩咐道。

大堂记下之后到了吧台对酒保说道“你看这些人很讲究啊!这些都是贵族的餐前准备,甘蔗酒和酸梅酒都是润喉和提升味觉的,奶昔算餐后甜品。吃完了正餐差不多温度刚刚好不伤胃。苏打水是换菜的时候漱口的,免得前面的余味干扰了后面的品尝。起泡葡萄酒是佐餐酒,一般平民哪里会点的这么专业?你别老往水里面参酒,这些位大爷来头一定很大,你别关键时候掉链子,把真东西拿出来,要是这几位不满意,你那点薪水还不够赔的。”

酒保只能认认真真的准备齐了酒,开始分酒。一人一杯,不多也不少。

话说孙昌当年不习惯分餐制,在搞出了几个大菜系之后就推进了一次性筷子和合餐制,不过合餐制还是只有一家人节日聚餐才有少量的人使用,推进的速度很慢,各个殖民地和边远地区推进卫生讲究代表文明的分餐制比合餐制要快得多,一次性的筷子倒是和旧时空一样火了。

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服务生和大堂都惊呆了,这些看上去像是大人物的家伙真有来头?能把眼珠子长在头顶的主厨惊成这样?

“师傅,那些人什么来头?”一个掌勺的厨师问道。

擦了擦额头的虚汗,主厨低下声说道“我可不敢说,那本子上面印着的是帝国厨艺学院终身教授和终身成就奖,还有防伪的水印和编码,能得这些东西身份最低也是发明一个菜系的祖师级别的大人物,老子我到这边远的地区来学习这些蛮夷的菜品还不是指望能升级做个教授。上面的这些大师动动嘴,老子起码少奋斗十年。都麻利着点,等下都拿出吃奶的力气,干得好我教给你们绝活!”

“是,师傅!”听到这个诱惑,不论是学徒还是掌勺的厨子都兴奋起来。

餐厅的众人看到这一出就来了兴趣。“我说老孙,你这徒子徒孙还是很孝敬你啊!”

“你一点都不懂吃货的浪漫,你看看刘欣那几个真吃货,菜一端上来就没停下来过,哪像你一样只知道问一些废话。”孙昌对着汪新宇吐槽道。

“我要是吃货,你就完了,我当兵的时候一天要吃六餐饭,现在还要吃四五餐,一餐饭不吃进去2斤干货就会饿。当初要不是河南的饭菜便宜分量足,家里就要被我吃破产了,我一直都是只重视分量不重视味道的,那里还会懂什么浪漫。问些问题也是为了限制我的食欲和分散注意力,为了把食量控制住,我差点要到老吴那里去做缩胃手术呢!”

“你还别说,这里的乱炖还有几分东北菜的味道,这里的牛羊品种和国内的不同,菜叶的口感也不同,不容易啊。酸甜豆腐的番茄酱和勾芡的火候还是很到位的,这道甜白菜炒的也很好。”白佳品评到。

“你还别说,当初boss搞的那个职业等级制和学术等级制还真是个好东西,所有从高等教育和职业教育院校毕业的职业都有从实习生到终身教授十几个级别,想拿更高的收入获得更高的地位就要考试比赛和拿出各种达到对应标准的成绩出来,这种催人上进的制度加上传统的尊师重道和教育伦理的建设,的确是很方便我们树立权威和掌握人心啊!这个主厨可能是我徒子徒孙的徒子徒孙,但是既然他进了这一行。就要顺从这一行的规矩,巴结我也是一种正常的反应。你们每天都是吃特供食堂,要不就是特供的食材由家庭厨师和保姆做的。什么时候到酒店吃过?没见过美食比赛和厨师资格等级的重要性很正常啊,多接地气的出来吃几餐就见惯不怪了。”

“吃霸王餐和吃别人孝敬的肯定感觉不一样,我们看来还是不够低调,吃不到霸王餐了。”刘蛟看到菜单上几乎看不清的价钱悻悻地说道。

“怎么说话呢!地痞无赖吃霸王餐那是不良风气,你吃霸王餐那就是给他面子,谁能接得住你给的这个天大的脸面,金书铁券也不过如此吧?”李基不满的看来一眼刘蛟。“这些菜品也就是吃个稀奇,就像老饕尝试各种野味一样。难不成你指望这里能做出五星级美食吗?”(根据菜品的色香味评定的等级,最低的一星级美食就是星级酒店的主打菜。二星级就能为出售它的厨师晋级加分,三星级就能给该酒店评星级加分,四星级就能入选御膳房菜谱,五星级的就能进入教科书永垂不朽了)

说话间气氛有点不对。大堂经理上来问道“欢迎各位来到绿角港。本店今日有特价优惠和酒水打折,诸位要点写什么酒水?小店有各种果汁和甜酒,还有一些刚刚到港的新鲜葡萄酒。”

刘欣马上叫到“一瓶甘蔗酒,一瓶开胃酸梅酒。”

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