第1244章 磨豆子做豆腐 (第3/5页)

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石磨是两个人配合的，磨扛是吊着的。

阿喜一脚向前，一脚向后的站着，抓着磨扛往前推，再往后拉，再往前推，再往后拉。

如此，磨就转动起来，缓缓的磨着。

阿叶站在旁边舀豆子，加水。

豆子是和水混在一起的，当石磨转到她身边，她就把豆子放进石磨孔中。

有时还要再添水，还要注意把孔洞旁边的豆子给刮进孔里去。

两人配合着，豆子磨成浆，滴入桶中。

萧瑟则带着阿茶几人，把昨天准备好的木板和白布拿出来，还要把卤水准备好。

因为是实验，所以萧瑟也没有做太多，也就共十斤左右的豆子，所以磨的很快。

豆浆磨好以后，用白布铺在木盆中。

萧瑟和阿茶牵住白布四角，让阿喜把磨好的豆浆倒入白布中过滤。

过滤出来的豆渣也是可以吃的，放点蔬菜可以炒着吃，也可以和粉做成饼，都是美食。

过滤出来的豆浆，放到洗干净的锅内煮。

萧瑟对阿喜说道：“搅拌，不要粘锅，也不要不停的搅拌。”

阿喜对于做这事，欢喜的很，咧着嘴笑，按着萧瑟说的做。

萧瑟对阿叶说道：“煮的过程中，一定要煮开，不煮开的是做不成豆腐的。”