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今天是县城逢集，也不用吆喝，十里八乡的只要是年前要买肉的，看到肉摊后就会自发的凑上前来，问价格，看肉质，很快就闹哄哄的。
野猪肉比家养的肥猪肉要便宜一块多钱，尤其是大公猪的肉，味道大的骗不了人，价格更是最少要比家猪肉便宜两块钱。
这家伙两块钱差出好多事呢，买十斤就差二十块钱。
很多精打细算的人们知道野猪肉便宜，问清价格后，就在摊子外排起了队。
至于野猪肉味道大，口感柴，那也不怕。
快过年了，有的是时间来处理。
现在市面上的调料也不像前些年那样比较缺，野猪肉的腥膻异味，多花点时间处理一下，还是能压下去的。
……
“你这娃没卖过肉吧，这斤两拿捏的一点不准就不说了，咋还老给捡瘦的给割哩？”
一个从城南村子的老太太不满的都囔道。
“大娘啊，我是生手没错，但你也别老挑肥的割啊，你挑完我这肉就卖不出去了。”
陈凌无奈的道。
这些度过冬天之前的野猪，身上还是有不少肥肉的，比如肚皮下，就是它们贮存肥肉最多的地方。
村婆子们挑肥拣瘦的。
老想让陈凌给她们割这种地方，紧着肥肉多的地方下刀，那哪行啊。
不过呢，敞开门做生意也不能撵客。
这时，王素素就拿起刀，给这个老太太割了块稍微带点肥肉的，大概有个二三两，算是另外送她的。
老太太顿时眉开眼笑，痛快的掏了钱，包起来肉喜滋滋的走了。
后面的人看到后，虽然没说什么，但心里也带着期待。
挑完肉后就眼巴巴的往前凑着，等着王素素给他们添点肉。
王素素也不让他们失望，秤给的高高的不说。
买十斤肉，陈凌割下来稍微多一点，也往往不给他们去掉。
这么实惠的秤，买的人是相当的多。
以至于陈凌嘴上喊着每人最少割五斤，再少了不卖，也没人说啥。
本来就要过年了，多买点就多买点。
当然了，有条件的，还是更喜欢去买肥猪肉。
肥猪肉油水足，吃起来香。
比起来几乎全是瘦肉的野猪肉，大家伙更倾向于把肥猪肉当成是过年吃的肉。
但是今年的洪水与肉价，让很多人口袋的钱根本就买不起肥猪肉。
头蹄下水便宜是便宜一些，可在过年不能摆上席面，正月来亲戚，也不能挑着这些东西给人吃吧。
这些玩意儿在大部分人眼里是算不得正经肉的。
所以次一等的野猪肉就成了选择。
陈凌的肉摊前就没断过人，过了上午十一点后，野猪肉卖的只剩三十斤了。
可以说卖的相当快了。
只是到这个时候，野猪肉不可避免的全剩下了瘦肉，就有点卖不动了。
经常是有人过来看两眼，再看看价格，就走了。
不过陈凌夫妻俩也不在意，野猪肉卖不动他们就卖兔子。
兔子价格全年都很便宜，吃的人也不少，很快就卖出去一大半。
