心有不甘（重生美食） 第109节（第1 / 3页）

对面的老人就在餐馆的前厅这样毫不留情地训斥他，这种事情他从来没有经历过。

他的爷爷正川雄一在四十岁的时候已经被人们称呼为正川大师。

他出生的时候正川寿司店已经成了全国最高档的和食料理店之一,父亲靠着爷爷赚的钱出去打拼成了实业家，哥哥要继承父亲的事业,只有自己从小跟在爷爷的身边。

在片儿国，“正川大师的孙子”这个身份永远不会等同于一个和他同年龄的厨师,他带了光环,并且习以为常。

是不是,这种习以为常反而是错误的。

“那你告诉我，做菜的时候我们要上察天时，下符人和，你的天时在哪里？你的人和又在哪里？”

“厨房里没有的东西，你扔下了自己的客人跑出去买，看在你这份鱼片明显是自己烤出来的份上我也不计较了。但是我沈家后厨那么多东西你就一样也看不上？后面那些人虽然说年纪不大，但是每个人手里都有几招本事，你就一点也没把他们本事放在心上？我这个糟老头子一辈子吃惯了华夏菜的肠胃你就不能问一句所谓舒坦的要求是什么？”

在华夏呆了这么久，凭借正川平次从小跟在正川雄一身边练就的眼光和厨艺水准，他学会的华夏菜肯定不在少数。

但是做菜时候的第一反应还是去做和食，全然不顾现在正在一个华夏的厨房，不顾自己的客人能不能接受。

这样的心态是做厨师还是做少爷？

和他一样年纪的厨师还在大厨的手下不见天日地被训练和指导,而自己已经习惯了跟着爷爷出门去享受着大师的荣耀。

其实大师是爷爷,并不是自己。

“那么多食材能做多少华夏菜？在你的眼里就不如你这份从外面买回来的半成品冲出来的一碗汤泡饭？”

“行啊，我见过那么多的后生，你是里面最狂的那一个。你爷爷教了你这么多年，他就没告诉你当厨子是要低着头的吗？”

小夕必须得赶紧回来！不能让沈抱云给我教坏了！

第73章 白汁烩鸡肉

正川平次的一双手渐渐握成拳,又慢慢松开了。