第621章 开业2（第1 / 4页）
推荐小说:
“去打一大盆冷水过来，我待会儿用。”
苏晚看着锅里面的鸡肉颜色变化，就吩咐将墨去准备冷水。
“好。”
将墨快速的下去，很快就把冷水给端过来了，
这一次，苏晚没有继续往锅里面浇冷水，而是等锅里面的水沸腾一会儿，然后把几只鸡一同捞出来，全部泡到冷水里面去。
第621章 开业2
炉灶下边的火烧得旺旺的，上面的大炒锅里面，装着一锅水。
水里面有几块老姜，几根蒜叶以及几根葱叶。
将鸣将墨守在炉灶旁边，等着看苏晚如何煮鸡。
苏晚在一旁看了一会儿，等到大炒锅底部有鱼眼一样的水泡出现，便吩咐将墨把锅炉下边的柴火取一些出来，她自己则把之前腌好的几只鸡放到锅里面煮。
将鸣在边上看到得莫名其妙，也不知道苏晚为何要浸泡冷水。
不过，苏晚这么做，指定是有她的理由，这一次将鸣没有多问原因。
几只鸡在冷水里面泡了好一会儿，等到鸡肚子里面的肉都凉透了，苏晚就把冷水里面的几只鸡放到锅里面去煮。
这一次，还是保持水温接近沸腾。
“夫人，不需要等水滚起来的吗？”
将鸣有些疑惑，就忍不住问出来。
苏晚摇头说不用。
几只鸡在锅里面煮一会儿，苏晚在旁边看着，看到锅里面有水泡冒起来，她就浇一些冷水进去。
反正就是保持着水温接近沸腾就行。