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梅雪嫣孺子可教般的点了点头,“准确的说应该是一种情怀,现在像很多大品牌的咖啡厅,生意虽然很好,但咖啡厅里人声鼎沸,声音大的快赶上饭店了,像有些人来餐厅吃饭,都喜欢找单间,这样朋友之间聊起来也方便,也有自己的空间。现在很多的咖啡厅人多的时候都很喧闹,完全失去了咖啡厅应有的那种谧静的气氛。“
我一阵沉默,梅雪嫣所说的,确实是一个被很多人忽略了的问题,以前我和客户在咖啡厅谈生意的时候,就因为太过喧嚣,心里有些不悦,但可能是习以为常了,从来没有被我正视过,直到今天梅雪嫣提出来,我才意识到,这是一个机会点。
我沉思许久,皱着眉说道:”可这个问题,在每一家咖啡厅都有这种问题……“
梅雪嫣笑盈盈的看着我,“可你和他们不一样,很多大品牌的咖啡厅连锁店,都是由品牌经营,盈亏其实都是品牌的事,但你不一样,你是自主盈亏,所以出现这问题的时候,得想办法解决才行,而且如果咱们咖啡厅的风格,和其他的咖啡厅的风格相似,这种没有自己特色的咖啡厅,注定不会走的太远的。”
她的话让我又是一片默然,这时萧梦琳忽然在旁边插话,“梅姐姐想说的主题,该不会是想重新打造一个谧静的空间吧?”
梅雪嫣看向萧梦琳的目光中,夹杂着几分赞赏,”聪明,我就是这个意思……“