第43章 忧思难忘（第1 / 2页）

素炒蕨菜：先将蕨菜用水漂过后，配以胡椒花椒单炒，其味素，有嚼劲。

馒头蘸酱：馒头还是那样白，只不过配上我特制的甜酱就身价百倍了！

一桌既好看、又好闻、更好吃、还好玩的夜宴在大家殷切的期望中姗姗来迟！

王叔虽然寡言，不过在我们团队里他确有中流砥柱的作用和领导的气质，因而这第一杯酒该敬他。我正要祝词，王叔却抢先开口：“今日我们小关略试牛刀，大家不要客气，多多捧场！来我们先干一杯！”

我开始动手，将采来的浆果细细分类清洗：一部分是桑葚和茅梅，这类果都是容易被破坏的，因而将其作为点心材料；一类是山楂和枣，我将要使之入汤，开胃健脾。不多时，叔叔们也拿进来了材料！

那些白鲢无一例外的被十四叔的飞刀削成薄薄的鱼片，连鱼刺都不沾身；鸳鸯已经被清理干净，除了屁股的一个小洞，也再无其他伤痕；一正头猪也被大卸八块，起手法到颇似庖丁解牛，丝毫没有伤害肉的质理；至于老鹰，我可不敢吃，只好将它救活了；还有人参和蘑菇就让它们直接用菜好了！

准备工作做好了，我取了野猪的腿精肉，架在烤刑架上，用火焰翻烤，频率保持在每分钟一次，当然这烤童不是我，我还有很多事情要做，所以阿楚就理所当然的成了苦力。

我则埋首于其他的菜肴：水上飘活鱼、万寿无疆之鸳鸯、素炒蕨菜、野浆甜酱。

时间一分一秒的过去了，厨房站的人也越来越多，原因无他，全是闻香而来！等我将烤肉取下，做完最后的加工，这才将这场耗时一个钟头的火房战打完！

起锅了，开饭了，大家都尾随着我，准确的说是我手上令人缴械投降的诱惑，我们来到残破的餐桌上！可是这残破的面相就像是被这香也下了蛊似的，变得豪华、舒适和明亮起来！

菜上齐了，一共是四菜一汤，外加馒头蘸酱：除了水上飘活鱼、万寿无疆之鸳鸯、素炒蕨菜、野浆甜酱外，烤肉由于我的改造：切块后用荷叶盛了，特更名为荷兰猪，嘻嘻……

水上飘河鱼，其实就是水煮鱼，又或叫酸菜鱼，可是由于其肉薄，因此只是象征性的在沸水里过了一遍，以至于其颜色接近于鲜色而得名。口感细腻，滑嫩，尤其是其味酸咸淡，更是有种活鱼在口中活跃的感觉！

万寿无疆之鸳鸯：是大补之药，因为我们中很多人都是血气方刚，因此我只用人参须根和着新鲜的野生菌一起填入鸳鸯腹中，外汤用浆果勾调，色泽均匀，正所谓是色香味俱全，集强身保健为一体的天然美食也！其皮拨开，菌的气息也四处飘散，好像闻着也能果腹。野鸭肉质平滑，清蒸也未能损其口感！而这些都是次要，主角是这味汤：里面几乎涵盖了所有的营养，可谓十全大补汤也！而且酸甜滋味各在其中，好喝、好闻、好看，一菜耳！

荷兰猪：野猪肉糙，经过烧烤使其成金黄色，肉质紧缩，再配以荷叶，吸收其清香，也不失为一道野味！尤其其味甘，原味，可以蘸盐水亦可蘸果酱，风味多变，可随机选择，也是一大特色！