【第102章 】煎饼果子（更完，求订阅）（第2 / 4页）

大葱洗干净后切成葱花放在一旁备用，生菜一片片剥开然后清水洗净沥干水分。

庄纯准备着手做煎饼果子里必不可少的辣酱和甜面酱。

面粉加水搅拌成糊状，里面加入白糖和酱油调匀。

锅里倒油然后放入搅拌好的面糊，待锅里面糊凝固就加些水进去不停的搅拌，庄纯家里还没有味精，她少倒了一下高汤和十三香调味儿，直到锅里面糊变成稀稠的酱。

尝了一下味道后庄纯少加了一些盐进去，面糊带着余温的时候她又加了少许的熟油。

庄纯真被这个臭小子气死了，竟然还敢用那么嫌弃的语气和她说话，她差啥了？

“我小小年纪？你也不看看你几岁？”殷显捂着肚子，“好饿！”

“吃货！”庄纯哼了一声。

虽然对殷显的毒舌深表不满，不过庄纯没想过放弃做新早点。

“纯儿，干娘问你今天中午吃什么？”尚小鹃跑进厨房，看到殷显的时候吓了一跳。

一锅熬好的甜面酱舀到盆里，庄纯刷完锅继续做蒜蓉辣酱。

红辣椒洗净后沥干水分，去籽后用刀把辣椒剁碎，又把大蒜切成碎末和辣椒碎一起放入加热的锅中。

锅里加入高汤，小火慢熬，不断的搅拌，在锅里水分蒸发一半的时候加入白糖、盐、少许白酒和醋继续翻搅。

等锅里的辣椒和蒜蓉熬得粘稠时放入刚刚做好的甜面酱，搅拌均匀后晾凉出锅。

不知道为什么，她一看到殷显就有种这个人很危险的感觉，她就不知道为什么庄纯能和这个男人相处的这么愉快！

如果庄纯知道在外人眼中她和殷显的相处模式是非常愉快的话，估计能一口老血呛死。

“今天中午吃煎饼果子！”庄纯想到现代街头那种被人排队购买的知名小吃。“小娟，你去赵大婶家借点油条，中午我给你们做好吃的！”

“好咧，我马上去！”尚小鹃得知庄纯要做新的吃食，离开撒欢的去赵家要油条。

庄纯洗干净了手，把面粉和在镇上买回来的玉米面掺和在一起，加入清水搅拌成面糊，想了想又撒了一些芝麻下去。