【第092章 】你有什么值得我觊觎的（今天更完，求订阅）（第2 / 4页）

用小火烧开后把整鱼捞出放在盘子里，然后把尚小鹃刚刚切好的葱姜辣椒三种丝撒在鱼身上。

本来是要做一道油泼鲤鱼，庄纯突然想改一下口味儿，锅里倒油然后把干朝天椒扔进油锅里，炸出辣椒香后捞出辣椒。

油烧热直接起锅把锅里的油倒进装鱼的盘子里，热油从鱼身上浇过的时候传来滋啦的响声，同时传来了扑鼻的香气。

撒上香菜段后一道色香味儿俱全的油泼鲤鱼就做好了。

在这条鲤鱼下锅煮的时候，庄纯把另外一条洗干净的鱼沥干水然后在鱼身的两面各斜切了一刀，斜刀切进去两公分左右。

殷显冷冷的看了尚天问一眼，看到尚天问光着膀子上面还有水珠，一旁的尚小鹃帮尚天问拿着衣服。

“那么多姑娘看你，你好意思？”

尚天问眉头动了一下，“殷公子此话差矣，那些姑娘看的明明是你！”

“小娟，曜儿，我们回家做鱼吃！”庄纯表示她不想围观两个大男人斗嘴，带着庄曜和尚小鹃就走。

殷显对着尚天问挑了挑眉，然后大摇大摆的离开。

斜切后用酱油和少许盐十三香腌制片刻，将糖醋白酒清水和酱油调成酸甜的糖醋汁待用。

油泼鲤鱼出锅后再锅里重新倒油，此时用面粉和淀粉调成糊均匀在刚刚腌制好的鱼身上涂抹。

油温七成热的时候先从鱼头下锅，用勺子舀起热油淋在鱼身。直到鱼身上裹着的面糊凝固再把整条鱼都滑入油锅中。

热油炸鱼的香气从厨房一直传出院子，等着吃晚饭的几个人都咽了咽口水然后肚子咕噜咕噜的叫了几声。

鲤鱼炸到金黄色的时候用大点的漏勺把鱼捞出，沥干油后放入盘中。

看着殷显的背影尚天问的眼眸微微的一暗。

庄纯回家后和尚小鹃把两条鱼刮掉鱼鳞然后把鱼的内脏都掏了出去，去掉腥线后清洗干净。

“小娟，你帮我准备葱丝姜丝和辣椒丝，再准备些葱末蒜末还有姜末！”

庄纯让尚小鹃帮她打下手，她先把一条鲤鱼的身体两侧打了花刀，然后放进锅里加入清水烧开。

水开后用勺子撇去上面的浮沫，然后加入盐，酱油，又扔里少许的花椒大料。正常应该再放入料酒和味精，不过庄纯家没有这些东西她放了少许白酒去腥味和一些鸡汤提鲜！