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这是什么情况?
李丰满完全没有get到老铁匠的兴奋点。
高压锅确实很神奇,能在极短的时间内把任何食材都压得稀巴烂,但是这也没有神奇到可以让一个年过半百的老人如此颠狂的地步吧?
“其实我也是偶然间灵光闪现,而且这高压锅也有它自身的局陷。”李丰满稍稍客气了两句,“虽然它能在短时间内把食物烹熟,但是在烹熟食物的同时,很多时候它也会同时破坏食材原本的材质纤维,改变食物最本源的滋味。”
“就好比刚刚冯掌柜吃下的那块豚肉,虽熟烂无比,却折损了许多豚肉特有的那种肉香。吃在嘴里,总是觉得缺了些口感。”
豚者,猪也。
是古人对猪的一种爱称,李丰满也是昨天听老富贵儿他们嘴里嚷嚷着吃豚肉吃豚肉才现学的一个称呼。
现学现卖,与人交谈时不至于显得奇言怪语。
冯才一愣:“没有啊,吃起来还是那么香腻爽口,老汉我已经有快三年都没有这么痛快地大口吃肉了!”
说话时,冯才忍不住巴咂了两下嘴,一脸地意犹未尽。
李丰满微微摇头,对老铁匠的美食天赋不予以置评。