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她把自己需要用到的东西，都用清水洗干净，然后动手把刚刚买回来的牛油，炼成油汁。
牛油就那么一小块，炼了半刻钟，也就炼好了。
把油水打捞出来之后，苏晚就把熬制底料所用的原材料，按照步骤，一步一步的放到锅内。
到最后，香味儿出来了，她就把辣椒粉跟着放进去翻炒。
越是后边，那香味儿就越浓郁，最后，在前边算账的店掌柜，都忍不住跑不过看。
“你在做什么东西？为何这个香味儿，老夫从未闻到过？”
掌柜的站在门口，两只眼睛紧紧的盯着苏晚面前那一小半锅麻辣烫底料。
这个东西，着实罕见得紧。
底料已经熬制到后期，苏晚也不担心被掌柜的偷学了去。
她同掌柜的道：“我熬制的是麻辣烫底料，掌柜的可以进来看。”
掌柜的看了眼站在门口的将墨一眼，见他没什么反应，然后走进厨房去：“麻辣烫底料？什么东西？你从大齐带过来的？”
大齐带过来的？
掌柜的挺有见识，只是从苏晚说话的口音，就知道苏晚是大齐人。
苏晚不觉得意外，笑了笑，然后点着头道：“对。”
说完，苏晚继续慢悠悠的搅动着锅里面的底料。
熬制麻辣烫底料，必须要有耐心。
